Luokat: Ilmiö
Take away -pakkauksia uusiutuvista raaka-aineista 04.11.2021
Sokeriruo’n korsista valmistettuja pakkauksia ja palmun lehdistä tuotetulla vahalla viimeisteltyjä aterimia. Noutoastioita kehitetään nyt uusiutuvista raaka-aineista. Merien muoviroskaongelmaa taltuttaakseen EU …
Continue reading "Take away -pakkauksia uusiutuvista raaka-aineista"
Kombucha koukuttaa monipuolisuudellaan 09.05.2021
Kevyesti kupliva kombucha on valloittanut maailman rytinällä. Aromikas juoma soveltuu hyvin myös ruokien kumppaniksi ja juomasekoituksiin. Kombuchan valmistus perustuu fermentointiin …
Terassikausi piteni ympärivuotiseksi: lämpimät terassimökit ja kasvihuoneet ihastuttavat 10.02.2021
Poikkeusaika toi ravintola-alalle myös uusia palveluja. Terassikautta lähdettiin rohkeasti jatkamaan ympärivuotiseksi kasvihuoneiden ja terassimökkien avulla. Helsinkiläisessä Yes Yes Yes -ravintolassa …