10 annosta
1 1/4 kg erilaisia kirsikkatomaatteja
noin 20 valkosipulinkynttä
5 rkl hyvää oliiviöljyä
5 tl suolaa
5 tl paprikajauhetta
5 tl oreganoa
2 tl rouhittua mustapippuria
2 ½ kg burrataa (esim. La Contadina burrata di buffala D.O.P.)
1 l tuoretta basilikaa hienonnettuna
Lisäksi
4 kg pastaa (esim. fettuccini)