Kalakatsaus viikolle 42

Kirjolohen saatavuus ja hinta pysyvät vakaina. Merilohen hinnassa on odotettavissa nousua joulua kohti mentäessä.

Järvivedet ovat jäähtyneet ja kalat lähteneet syvänteistä pintavesiin. Pikkuhiljaa alkaakin tuoretta kuhaa ja haukea tulla myytäväksi fileenä.
Järvi-ahvenfileetä on saatavana pakasteena.

Tuoretta muikkua on saatavana erittäin hyvin, kuten myös silakkafileetä.

Tuoreen, suomustetun kuhanfileen (kasvatettu kuha) toimituksiin tulee katkos, joka kestää ainakin marraskuun loppuun. Kuhat eivät ole kasvaneet odotusten mukaisesti perkuukokoon. Tauon aikana kuhafileettä on saatavana pakasteena.

Antti R
Heinon kalaostot